文章插图
1、食材：辣椒1000、醋一大勺、酱油一大勺、白糖4小勺、花椒油20克、盐10克、罐子一个 。
2、准备辣椒摘取把洗净控干水分 。
3、大蒜切片，控干的辣椒切滚刀块 。
4、切好的食材装入盆中 。
5、锅中放油加入花椒、大料炸香 。
6、加入醋、酱油、盐、白糖，再倒入炸好的花椒油 。
【家常腌制辣椒的方法 家庭自制辣椒腌制方法】7、搅拌均匀，装入瓶子放进冰箱一个星期就可以吃了 。
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