文章插图
1、材料：乳鸽2只、葱姜适量、卤水汁半瓶、柠檬半个、酱油适量 。
2、鸽子洗干净之后 ， 冷水下锅放姜片和葱 。烧开后就把鸽子捞出 。
3、另起一锅，以3:1的比例，配水和卤水汁 。烧开后放入乳鸽 。继续烧开后转小火煮10分钟 。
4、10分钟到后关火翻一面 ， 卤两个小时 。中途翻面一次 。放入保鲜袋中冷藏一夜 。
【空气炸锅烤鸽子怎样做】5、第二天柠檬汁做调料，刷在乳鸽上 。
6、放入空气炸锅，180度15分钟，可以出锅了 。
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