文章插图
1、包粽子的米不泡，粽子很不容易煮熟，米容易夹生，失去了糯米的糯香味 。而且煮的时候时间长膨胀的厉害，会把粽子叶煮破，吃了以后也不容易消化 。煮的时间长，也浪费能源 。
【如何煮粽子不泡米 还是得泡才好吃】2、糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃 。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右 。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软 。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化 。
推荐阅读
- 运动过后吃什么减肥最快
- 黑风岭在哪里
- 长期吃茼蒿有什么副作用吗
- 空气炸锅炸鸡腿几分钟能炸熟
- 商业车险可以单独买吗
- 羽绒服上有油渍怎么清洗最有效
- 螺栓扭力测试方法
- 早上喝一杯西洋参茶可以吗孕妇 早上喝一杯西洋参茶可以吗
- 麻薯放了三天还能吃吗