贴士
1、未成熟的杏不可生吃；
2、杏虽好吃但不可食之过多，因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸**，甚至死亡；但是，加工成的杏脯、杏干，有害的物质已经挥发或溶解掉，可以放心食用 。
杏的好处杏的功效与作用之杏的食疗作用：
果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经；
具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效；吵毕
可用信链于滑碰孙胃阴不足、口渴咽干等症 。
杏仁味微甜者，为甜杏仁；味辛、甘、性温；可润肠、止咳、补气 。
杏仁味微苦者，为苦杏仁；味辛、苦、性温、有毒；入肺、大肠经；可止咳、平喘、润肠 。
【杏的营养价值及功效与作用,杏的营养价值】
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