众所周知，很多人在秋天买螃蟹，一般都是早上买新鲜的螃蟹，这样吃起来味道鲜美 。螃蟹买回来后不能保存太久，需要现吃 。那么你是希望早上买的螃蟹中午吃还是提前煮熟吃呢？具体来看一下吧！
是早上买螃蟹当午饭吃还是提前做好吃？一般情况下，如果保存得当可以中午食用 ， 也可以提前煮熟，保存到中午 。但是中午吃的时候需要加热，味道和口感也会下降 。所以大部分都会把新鲜的螃蟹保存到中午 ， 直接煮熟 。
方法很简单 。把螃蟹一只一只绑好，然后放进冷冻室(不是冷冻室，会冻死的) 。温度控制在5-10度 ， 可以保存一周左右(保质期) 。也可以把扎好的河蟹直接放在阴凉的地方，这样可以保存3天左右 。
也可以直接在浴缸里喂河蟹(如果家里有足够的浴缸的话)，放足够的水让它们在里面玩得开心(浴缸的壁要滑 ， 这样它们就爬不出来了) 。只要注意定时换水就可以了，喂的时间可以更长 。
如何保存螃蟹1.冰箱+湿纸巾
活力蟹更强 。很多商人捆绑螃蟹，以减少螃蟹活动消耗的能量 。如果你回家后没有及时吃掉它们 ， 你可以把它们绑起来弄湿 。将纸巾放在表面，然后放入冰箱 。冰箱的温度在5-10℃左右 。
【熟螃蟹冷藏后加热多久能吃 早上买的螃蟹中午吃还是提前煮熟】2.在室温下
吃螃蟹的季节在十月左右 。温度不是特别热 。把螃蟹泡在水里，定期换水 。不要提前擦洗螃蟹 。擦洗对螃蟹的伤害会更大，螃蟹会大量死亡 。
3.营养维持
想要螃蟹存活，除了保持湿度和生活环境，还需要提供营养 。如果想养一周或者更久，建议把螃蟹解开，放在大一点的盆里埋在水里 。螃蟹可以站在水面上呼吸 ， 然后加点虾，或者喂点芝麻、鸡蛋泥、米酒，可以增加脂肪 。
熟螃蟹冷藏加热后能吃多久？蒸:10分钟，煮:15分钟，微波炉高火:5分钟 。
未食用并保存在冰箱中的熟蟹(如冷冻蟹)应解冻后再加热 。加热时间要足够 ， 保证冷蟹内部完全加热均匀 。其中细菌和其他微生物在高温下被完全杀死 。这样，冷螃蟹就可以放心食用了 。
如果保存得当，螃蟹一般最多可以保存2天，因为螃蟹不仅含有一定量的污物，而且煮熟后容易被细菌侵入而变质 。通常，螃蟹在冰箱里保存3天 。即使没有异味，吃了之后味道和营养也会大打折扣 ， 饮食不洁也容易引起肠胃炎 。建议丢弃 。
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