我昨天在超市的时候看到了鸽子肉，之前都没有吃过，出于好奇心，就买了一些回来，鸽子肉看起来和其他肉类还比较的相似，我最近有些上火了，鸽子肉是凉性还是热性的呢？可以炒着吃吗？
鸽子肉性平，适量食用不会上火 。
鸽子肉的营养价值比较高，富含丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸、碳水化合物，适当的食用一些鸽子肉有补气血功效，但鸽子肉食用过多会影响脾胃消化，从而导致脾胃虚弱，身体就容易出现湿热、虚火旺盛的情况 。
【鸽子肉是凉性还是热性】据《医林纂要》中记载鸽肉：“食此过多，亦恐气壅” 。也就是说，即使鸽子肉性平，日常生活中食用吃鸽子肉、鸽子汤也要适量 。
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