作为中国四大传统节日之一，中秋节是每个人都会聚在一起赏月的时候，而各种美味的月饼是餐桌上不可或缺的产品 。正因为如此 ， 月饼是不是糯米做的，成了很多人的疑问 。让我们看一看 。
1.月饼是糯米做的吗？月饼是糯米做的吗？
中秋节少不了月饼 。许多人在家里做它们是为了享受他们喜欢的味道 。一般来说普通的糯米粉都可以做，但是效果不好 。糯米粉的粘度更高，用它做的月饼软滑，微有弹性 。
二、只用糯米粉怎么做月饼？冰皮月饼因其形状多样、口感极佳，成为许多人中秋节购买月饼的首选 。但是很多人再买冰皮月饼的时候选不到自己喜欢的，就自己做了 。具体步骤如下:
1.先将100克冰镇月饼粉与100克开水混合 ， 揉成面团 。
2.我们把面团分成几份，每份大约25克 。在面团的每一部分加入一滴食用色素，然后均匀地揉搓 。
3.接下来 ， 我们取一份面团 ， 卷成圆形 ， 放上红豆馅，然后包起来 。
4.我们把花片放在月饼模具上，然后把刚刚包好豆馅的面团放入模具 。
5.根据这种方法 ， 我们可以利用我们的创造力做出许多风格 。
3.糯米粉怎么做月饼才不会崩？【糯米粉做月饼怎么才不会塌 月饼是不是用糯米做的】如何用糯米粉做月饼不会崩 ， 是现在很多人都有的疑问 。其实做转化糖浆最重要的是防止月饼塌陷 。倒糖浆煮太久颜色很深，很难回油 。煮的时间不够，颜色很淡 。月饼容易开裂、塌陷、回缩 。
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