少吃加工食品 。加工食品通常纤维含量低 ， 糖、脂肪和钠含量高，营养质量差 。尽可能选择未经加工的全食物是胰腺炎饮食的关键部分 。
选择正确的碳水化合物种类和数量 。碳水化合物(糖和淀粉)是必不可少的能量来源，通常应占总热量的50%左右 。然而，并不是所有的碳水化合物都是一样的 。全谷物因其高纤维和营养含量而受到青睐 。
避免加太多的糖 。饮料、果汁、糖果、蛋糕和许多其他食物中都含有添加糖 。
大量的液体 。保持水分是营养中普遍被忽视的一个方面 ， 但它同样重要 。建议每天喝8-10杯左右的液体 。
胰腺炎是胰腺的炎症 ， 可以是急性或慢性的 。当胰腺发炎时 ， 消化食物和产生胰岛素的主要功能就会受损 。
为了控制胰腺炎，应遵循特殊的饮食 。胰腺炎饮食通常包括大量的水果和蔬菜，全谷物和瘦肉蛋白 。
脂肪和糖含量高的食物应该控制在最低限度 。有时药物如胰蛋白酶和补充剂如MCT油被用来帮助缓解症状 。
【胰腺炎有哪些症状 吃什么水果对胰腺好】遵循胰腺炎饮食将有助于防止胰腺进一步受损，控制症状和避免营养不良 。
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