文章插图
1、纯瘦肉片250克,食用油适量,盐适量,糖适量,生抽适量,玉米淀粉适量,姜适量 。
2、纯瘦肉片加入盐,加入糖和生抽 。
【大锅菜的炒肉制作方法 瘦肉片大锅菜怎么炒才鲜嫩】3、搅拌均匀加入适量玉米淀粉,腌制10分钟 。
4、热油爆香香葱和姜末,倒入腌制好的肉片 。
5、翻炒加入适量水煮3分钟,收汁,炒瘦肉就好了 。
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