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红酒在15度时喝最好 。
具体原因为：
1、红酒是一种发酵酒，整个发酵的过程是将葡萄中的糖分转化为酒精的一个过程，红酒的糖分越高，酒精含量也是越高；
【红酒在多少度时喝最好】2、如果红酒的酒精度数超过15度的话 ， 酵母菌将全部被杀死，这样的酒将不具有活性，所以15度最佳 。
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