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黄叶素丰富的食物，含有叶黄素的食物和水果有哪些( 二 )

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3、鸡蛋：鸡蛋中含有多种维生素，蛋黄中含有较多的叶黄素 。
4、甘蓝：甘蓝含有大量的叶黄素，还富含维生素C 。
5、猕猴桃：猕猴桃是水果里面富含叶黄素的一种，而且富含各种维生素 。
什么东西含叶黄素较高?怎么补充好?猕猴桃含叶黄素较高 。日常生活中多补充含有维生素C的食物 。叶黄素含量高的食物有猕猴桃玉米蛋黄，椰菜，南瓜，胡萝卜，甘蓝菜等，平时也可以吃芒果，葡萄，橙子和橙汁，西红柿里边也含有丰富的叶黄素 。
但是不可以吃得太多，吃得太多的情况下很有可能就会导致皮肤出现明显的发黄的情况，一定要适量的吃 。

黄叶素丰富的食物，含有叶黄素的食物和水果有哪些

文章插图
含有叶黄素的食物：
1、玉米
叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素，是我们体内的一副“天然墨镜”，可以时刻过滤强光从而保护眼睛 。在所有食物中，玉米这两种色素的含量最高，可以保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生 。
2、猕猴桃
据研究，猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品，可以有效维护眼睛健康，防止眼疲劳 。而且，猕猴桃还含有抗氧化剂——维生素 C，可排除人体内不正常堆积的氧化物，避免眼部组织破坏 。
3、蛋黄
蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质 。蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处 。
4、深绿色和黄橙色蔬菜
人体不能合成叶黄素，所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取 。深绿色、黄色、橙色的蔬菜，都含有叶黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富 。

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