你记忆里的洋河大曲是什么样的,洋河大曲都有哪些 _洋河

我记忆里的洋河大曲是汪曾祺的小说里，在汪老的小说《皮凤三楦房子》里，有这样一段描述：“朱雪桥随奚县长到县人民政府，又研究了一下怎样接待朱雨桥的问题。奚县长嘱咐他对“文化大革命”的情况尽量不要多谈，还批了条子，让他到水产公司去订购一点鲜鱼活虾，到疏菜公司订购一点菱藕，到糖烟酒公司订几瓶原装洋河大曲。朱雪桥对县领导的工作这样深入细致，深表感谢。”
我记忆里的洋河大曲在别人描写汪老的回忆里，曾祺的外甥金传捷回忆1981年汪曾祺回故乡探亲时的一段往事时写到：
“只要没有官方应酬，大舅舅总会提议：回家去。我们便从招待所一路步行回家，边走边谈。一进家门，大舅舅就对我爸说，桌子搭开来，炒个鸡蛋，抓把花生，先喝起来。爸爸随即下厨做小菜。于是，我们就都围桌而坐，我就陪大舅舅先喝起来。大舅舅喝酒很慢，吃菜也很少，只是用筷子夹一只醉虾或一小撮大蒜炝茶干，品个味儿。更多的时候，他是问东问西，说这说那，并时时开怀大笑。有一次酒后，他让我爸把宣纸铺下来，提笔写下“滨河野筑”四个字的横幅。他自己看了这幅字说：还有点意思。我爸说这幅字有日本书法的味道。他大笑，说这是洋河大曲作的怪！”
这是中国最后一个士大夫-汪曾祺对于洋河大曲的喜爱，也使我们没接触过酒的小学生最先对洋河大曲产生的映像-好喝。
1979年洋河凭借洋河大曲在第三届评酒会上成功位列“新八大名酒，在此后的两届继续蝉联国家级名酒，至此洋河大曲也成为了洋河酒厂的头牌。
【你记忆里的洋河大曲是什么样的,洋河大曲都有哪些】洋河牌洋河大曲，系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术，形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格。
洋河大曲鉴赏时刻：
1. 80年代羊禾牌洋河大曲