1、准备花旗参10克，乌鸡半只，姜2片 ， 红枣3颗，料酒1勺，盐5克 ， 枸杞10粒，鹿茸5片，党参5克；
2、把瘦肉和鸡肉焯水，晾干水备用；
3、放水盖过肉面；
4、放入准备好的材料，鹿茸，花旗参，党参，红枣 ， 枸杞；
【鹿茸炖乌鸡的做法】5、炖三小时即可 。花旗参一整条放进去炖，炖2个小时就把花旗参拿出来弄碎再放回去再炖1小时 。
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