紫薯是生活中常见的食物,那么请问紫薯冻了以后可以吃吗?
可以吃 。
紫薯是旋花科番薯属草本植物,味甘性平,为果肉颜色是呈紫色至深紫色的,是甘薯中的一个特殊品种 , 其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、花青素以及多种微量元素,营养价值以及食用价值比较高,适量吃可以为人体补充营养 。
【紫薯冻了以后可以吃吗】紫薯是可以进行冷冻的 , 冷冻后的紫薯可以降低其细菌以及微生物滋生,可以延长其保质期,因此紫薯冷冻后拿出来后还是可以吃的 。
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