? ? ? ?什么样的茶算是好茶？许多人迷惑不解 。其实 ， 茶叶是按不同工艺、用不同等级的原料制作出来的 ， 不同的茶叶有不同的口感 ， 不同的口感适宜不同的人 ， 按照自己的口感去选择自己喜欢的茶就可以了 ， 但有一个前提是：不能对自身有坏处 。正所谓：“茶无好坏 ， 适口为宜 。”如果还想进一步了解 ， 不妨来看看世界十大好茶 ， 供您参考吧
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? ? ? ?1.印度奶茶：这是印度人每天生活中所必需的事情 。在印度制作奶茶时所添加的香料 ， 也会因地区的不同或喜好的不同而有所差异 。基本上 ， 印度奶茶是由四种材料所组合而成的：浓郁的红茶、牛奶、多种香料 ， 以及糖或蜂蜜 。其中 ， 丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂则是一般最常使用的几种香料 。?2.玄米茶：以大米为原料 ， 经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶 。汤色黄绿明亮 ， 既保持有茶叶的自然香气 ， 又增添了炒米的芳香 ， 滋味鲜醇、适口 。兼具茶叶的保健功能与大米的营养价值 。吃起来既有炒大米的焦糖香又有绿茶的特殊清香 ， 两者交织在一起 ， 确是别有风味 。?3.伯爵茶：查尔斯·格雷二世于1830年到1834年就任于英国首相大臣 。他是一个伟大的改革家 ， 这种世界闻名的混合型调味茶就是以他的名字命名的 。据说此类混合型调味茶来源于中国 ， 是清朝时期一个中国人作为回馈的礼物送给格雷伯爵二世的 。香柠檬油是一种在格雷伯爵茶中使用的香味剂 。香柠檬油来源于佛手柑的皮 ， 如今在意大利南部广泛种植 ， 但是其起源是越南和中国南方 。?4.抹茶：“碧云引风吹不断 ， 白花浮光凝碗面 。”这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美 ， 诗句中有对抹茶泡沫的形状、颜色所作的描述和赞美 。抹茶对工艺和原料的要求较高 ， 9世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶 ， 在日本得到了发扬光大 。现在日本最具影响力的是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道 ， 流传面极广 ， 盛行全国 。?5.铁观音：中国十大名茶之一 ， 乌龙茶类的代表 。它介于绿茶和红茶之间 ， 属于半发酵类茶 。20世纪70年代 ， 日本刮起“乌龙茶热” ， 随即风靡全球 ， 今天 ， 下午茶喝极品铁观音已经成为欧美高品位生活的符号之一 。?6.普洱：人们对普洱的关注似乎超出了茶的范围 ， 文化、保健、收藏、升值……普洱承载了太多累赘 。举杯热普洱于鼻前 ， 陈味芳香如泉涌般扑鼻而来 ， 其高雅沁心之感 ， 不输幽兰清菊 。啜饮入口 ， 虽略感苦涩 ， 但待茶汤与喉舌间略作停留时 ， 即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈 ， 并由舌根产生甘津送回舌面 ， 此时满口芳香 ， 甘露生津 ， 令人神清气爽 ， 这才是普洱的真韵所在 。?7.洋甘菊茶：原产于欧洲和西亚、北非的洋甘菊 ， 在当地家喻户晓 ， 因为它保健功能强大 ， 称为欧美家庭中最常见的花草茶之一 。金黄色的茶在浓烈香甜中伴着独特的苦味 ， 不妨酌量添加蜂蜜、鲜奶或肉桂 ， 温饮冰饮都芳香可口 。它能松弛神经、餐后饮用可助消化 ， 常饮用也有助于明目、养肝、降血压 ， 功能十分广大 ， 无怪乎别名为“医生的花草茶” 。但由于它的助眠功能显著 ， 不适合在早晨饮用 。?8.如意茶：也叫博士茶 ， 这是一种南非的豆荚类植物加工而成的茶 。如意茶以它稀有深邃的香味和浓郁的口感称为非洲最流行的饮品 。如意茶有多种享用方法 ， 可以热饮、冷饮 ， 原味甜味或添加牛奶等 。如意茶含有比普通茶叶含量更高的抗氧化剂和酚类化合物 。但不含任何咖啡印因 ， 其单宁酸含量也很低 。?9.正山小种：经过精心采摘制作的成品茶 ， 条索肥壮 ， 紧结圆直 ， 色泽乌润 ， 冲水后汤色艳红 ， 经久耐泡 ， 滋味醇厚 ， 似桂圆汤味 ， 气味芬芳浓烈 ， 以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色 。如加入牛奶 ， 茶香不减 ， 形成糖浆状奶茶 ， 甘甜爽口 ， 别具风味 。正山小种红茶非常适合与咖喱和肉的菜肴搭配 。一位日本茶人曾说：这是一种让人爱憎分明的茶 ， 只要有一次你喜欢上它 ， 便永远不会放弃它 。?10.白茶：中国十大名茶之一 。白茶叶是两片叶子 ， 中间有一叶芽 ， 叶子隆起呈波纹状 ， 叶子肥嫩 ， 边缘后垂微卷 ， 叶子背面布满白色茸毛 ， 冲泡后 ， 碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽 ， 形状优美 ， 好似牡丹蓓蕾初放 ， 恬淡高雅 。茶汤色清澈呈杏黄色 ， 茶味甘醇清新 。
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