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【煮粽子要怎么摆放压紧 在煮粽子的时候怎么摆放压紧】1、在煮粽子之前,要把粽子整齐地放在锅里,而且粽子不能太少 。粽子和粽子之间不能有太大的空隙 。否则,用开水煮时,粽子会在锅里滚,可能导致粽叶散开,糯米漏出来,成为一锅“米汤” 。
2、煮粽子时,压在上面的东西主要是防止粽子散开 。粽子放进锅里后,重量会压在上面 。煮熟的粽子不易散开,煮的时候更方便 。它不会影响外观和口感,还能防止跑米 。
3、一般来说,在普通锅里煮粽子时,必须用干净的石头或一盆水压在上面 。如果用压力锅煮粽子,可以把盘子压在上面,盖上时用盘子盖住 。这样,粽子就不会在水里上下打滚了 。
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