淄博有哪些特色小吃山东淄博特产 _生活知识

淄博的特色小吃有周村芝麻饼、博山豆腐盒、全羊大锅、酱鸭食谱、博山烧烤、博山蔬菜煎饼、博山酥锅、布巴鸡、西河煎饼。
1.西河煎饼

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煎饼是山东淄博的传统特色小吃，历史非常悠久。这个传说起源于宋朝。西河煎饼的主要原料是水、玉米、小麦、大米和高粱，可以与各种蔬果汁混合。西河煎饼制作的煎饼薄如纸，玉如玉，甜如糯米，简单大方，柔韧灵活，风味独特，色泽鲜艳，味道鲜美，香味鲜美。
2.周村芝麻饼

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【淄博有哪些特色小吃山东淄博特产】周村芝麻饼是山东淄博的传统小吃。它有着非常悠久的历史，起源于汉代。周村芝麻饼以小麦粉、白糖、芝麻为主要原料，采用传统工艺制作而成。这是手工制品。芝麻饼入口嚼碎，香味十足。它具有“酥、香、稀、脆”四大特点。
3.豆腐盒

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豆腐盒是山东淄博的一个特色小吃。它历史悠久，据说被又干又长的人吃了赞不绝口。制造过程非常精细。选用豆腐为主要原料，用传统制作方法制作而成。制作的豆腐盒口感细腻，香气浓郁，皮嫩馅嫩，回味无穷。

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