潮州有哪些特产广东潮州特产 _生活知识

潮州的特产有九陈皮、龙湖糖、岭头丹宗、潮州陶瓷、潮州腐乳饼、鸡笼汤圆、甜汤圆、桂花卷、生熟糊蟹、潮州煎饼、胡荣泉白皮饼、陶瓷、刺绣、玉雕、金银珠宝、荔枝、菠萝、芒果等。
1.潮州炖菜

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【潮州有哪些特产广东潮州特产】作为潮州菜的重要组成部分，它的卤水是用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、干贝，加上八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、姜黄、罗汉果、丁香、大蒜、洋葱、芹菜、胡萝卜、洋葱、酱油、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰酒等熬制而成。
2.九陈皮

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九芝陈皮是广东潮汕最传统的地方名菜。九脂陈皮不同于其他地方的陈皮。九脂陈皮的制作工艺非常复杂。选用优质陈皮为主要原料，经过保鲜、去皮、腌制等多道复杂制作工序制成。整个过程都是在阳光下或人工干燥。它尝起来甜、甜、咸、酸，味道很好。还有化痰止咳的功效，可以清心。
3.潮州腐乳蛋糕

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潮州腐乳饼是广东潮州最传统的小吃，历史悠久，但很难弄清它是何时起源的。潮州腐乳饼是以优质腐乳和糯米为主要原料，配以白猪肉、大蒜等食材制作而成。它是由传统的制造技术精制而成的。味道香醇可口，甜而不腻，无论是自己吃还是送给亲朋好友都是非常不错的选择。

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