准备的材料有:鸭脚,姜,陈皮,八角,冰糖,盐,白酒 , 海天卤水汁 。
步骤1、先把鸭脚洗干净;
【卤汁鸭脚的做法】2、 烧水,把姜片陈皮放进锅里煮开,再放鸭脚白酒,等再次煮开;
3、 把鸭脚捞出来然后打开水龙头冲洗;
4、 第一次做先把一整瓶卤水汁倒进去然后加水,再把入冰糖 , 八角,小火烧开;
5、 再把洗好的鸭脚放进卤汁里,注意卤汁要没过鸭脚为最好,如不够可以加水 。然后是试味,喜欢咸一点的可以多加点盐,鸡精,如果色不太够可以加一点老抽提色 。当卤水再次煮开2到三分钟 。就可以关火 。然后就是盖盖子静放4到5个小时;
6、 静放几个小时,鸭脚完全吸收卤汁的味道,摆盘香菜装饰一下 。
推荐阅读
- 伤口感染积液怎么办 伤口感染怎么处理
- 乙肝疫苗加强针和普通区别 乙肝疫苗多长时间打一次
- 湖南湘潭办护照在哪办
- 22寸行李箱能上飞机吗 22寸行李箱能不能上飞机
- 胶州特色小吃 胶州 特色小吃都有什么
- 盐水鸭是哪里的特产 盐水鸭是哪的
- 信用卡是如何还款
- 卤汁重复使用的问题
- 9.11是哪一年