材料:五香料、油、葱段、姜片、蒜瓣、老抽、料酒、冰糖、盐 。
步骤:
1、将五香料用水洗一下 , 装入布袋,将袋口扎紧 , 备用;
【卤汤的配方和制作】2、锅里放油,烧热,倒入葱段、姜片、蒜瓣爆香;
3、锅中淋料酒后,加入老抽、冰糖、盐,将汤烧开;
4、将五香料包放入,小火煮20分钟到30分钟,使五香料包的香味溶入汤里,将葱段、姜片、蒜瓣捞出,将汤盛出即可 。
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