济南的特产有哪些


济南的特产有哪些

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1、章丘大葱
【济南的特产有哪些】章丘大葱 , 因产于济南章丘而得名,是山东省著名特产之一 。章丘大葱“名”“特”“优”三字兼备,被誉为“葱中之王” 。主要品种为“大梧桐”,其特点是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白核大,适易久藏 。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,并富含微量元素“硒”在当地又被誉为“富硒大葱”,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素 。章丘大葱葱白肥大,细嫩多汁,于淡辣味中略带清甜 , 生吃、凉拌最佳,熟食、调味、和馅也好 , 且耐久藏,堪称葱中珍品 。
2、明水香稻
明水香稻因产于济南章丘市明水地带(明水街道和双山街道)而得名,是山东省的著名特产之一,其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增 , 回味无穷,所以济南百姓俗称“香米” 。明水香稻的产区在明水镇一带,这里地处济南市东郊,北滨黄河 , 土壤条件非常适宜香稻的生长 。
3、张夏玉杏
玉杏,产于济南市长清区张夏镇,栽培历史已有2600多年,从汉武帝到末代皇帝,一直被列为宫廷贡品,五十年代初期就出口国外 。
玉杏又名御杏,5月份成熟,单果重约75克,玉杏王重约170克 。杏果实营养丰富,含有多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐类,是一种营养价值极高的水果 。杏仁的营养更为丰富,富含蛋白质、粗脂肪、糖、磷铁钾等无机盐类及多种维生素,是滋养佳品 。杏果有良好的医疗作用,在中草药中居重要地位 , 主治风寒肺病 , 生津止渴,润肺化痰 , 清热解毒 。
4、双堠西瓜
双堠西瓜是山东省沂南县特产,中国地理标志产品(农产品地理标志) 。因主产于该县双堠镇桃花山村、韩家峪村、磊石沟村一带而得名 。双堠西瓜产地双堠镇地处蒙阴、费县和沂南三县交界处附近,该地区属丘陵地带,土质偏酸,土壤通透性良好、吸热快、沙质壤土 , 独特的土壤和气候培育出来的双堠西瓜具有瓤沙味甜、籽少皮薄的特点 。获“地方名优西瓜”称号 。

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