老厨主在民间也被称为灶神 。灶神的原型在民间是不同的 。灶神没有固定的人物原型 。这些所谓的人物原型，都是随着时间的推移而不断变化的 。
【老灶爷的真实来历】
文章插图
在民歌中 ， 灶神张的名字其实来源于明清时期的一句俗语:据说灶神的名字叫张丹 ， 他的妻子叫丁香花 。张丹经商发了财后，转行做了妓女海棠，还带着丁香花带着离婚证离开连孩子 。后来，丁香花带着孩子改嫁给了当地的一个樵夫 ， 张丹很快一整天的钱都输光了，海棠也在一场大火毁了他的家庭后逃走了 。有一年，腊月二十三，他来丁香家讨饭 ， 以丁香为耻 。他钻进炉门窒息而死 。当玉皇大帝知道这件事后，他觉得张丹还是很惭愧的，于是就被封为灶神 。
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