上世纪七八十年代的农村，农村人的生活相当艰难 。大家一年四季都穿旧粗布衣服，冬天穿大黑棉袄，吃的最多的就是红薯饭 。但是，对于贪吃贪玩的农村孩子来说，他们总会想办法填饱自己的嘴，农村也确实有很多好吃的 。今天我们盘点了八种小时候简单用火烧烤的美食，没吃过五种以上的都不能算农村娃！
首先，烤红薯
红薯是那个时代的“救荒粮” 。农村人晚上煮红薯，晚上蒸红薯，手里拿着蒸红薯 。可以说家家户户都种红薯，但是这些吃法从来没有直接在地里烧红薯好吃 。地面用三块土木屐搭起，下面用枯枝落叶烧烤，烧得差不多了，直接用土闷一会儿 。吃起来又甜又脆，香气四溢 。
第二，烤毛豆
大豆一直在农村地区销售 。因为大豆的产量低于其他作物，目前大豆的种植面积减少了很多 。然而，在那个年代，大豆也是家庭的主要粮食作物 。收获后，它们可以变成豆腐和油炸大豆 。对于孩子来说，他们更喜欢在野外烧烤，抓一些黄豆叶，直接放在火上烧烤 。由于大豆荚在火中噼啪作响，很容易拿起来吃 。
第三，烤蚱蜢
农村最需要的是各种小动物 。由于蚱蜢是最小的动物 ， 它们在草丛中行走时会飞来飞去 。除了抓鸟喂鸟 ， 孩子们还喜欢烧烤吃 ， 点一堆豆叶 ， 把抓来的蚂蚱和毛骨骨一起串起来，放在火上 。过一会儿肉香就来了 ， 吃起来香脆 。
第四，烤麻雀
麻雀现在是“三有”保护动物，但是上世纪七八十年代还没有类似的文件 。每年夏天收割小麦的时候，他们总是摸黑在麦田里打猎 。为了保护食物，农民们使用各种工具来捕捉它们 。孩子被弹弓打死后，用铁棒串起来，放在火上烤，味道鲜美 。后来，它们流传到各个城市，成为著名的麻雀烤串 。
5.烤玉米
玉米作为农村产量最高的经济作物 ， 被广泛种植 。玉米一直是做牲畜饲料的，但那时候也是当主食吃，还没成熟就可以煮了吃 。这在当时是非常奢侈的吃法，大部分成年人都不会同意 。农村的孩子偷偷到田里掰几穗青玉米，跑到河谷里跨过地沟用火烤着吃，用滚烫的手和嘴吸气，不愿意停下来吃 。
第六，烤鱼
当年，河水一年四季清澈 ， 小鱼小虾无忧无虑 ， 大人们忙着种地，无暇顾及捕捉 。对于农村孩子来说，他们花了很多时间，比如渔网，罐头 ， 外国瓷罐等 。 ， 去河边钓鱼 ， 用树枝把钓到的鱼串起来，生火 。过了一会儿，鱼熟了，每个人都知道他们吃了什么 。
七、烤花生
花生在那个时代是稀罕物 。它不能每天都吃，只有在年底才能吃到花生 。但是，对于贪吃的农村孩子来说，在花生收获之前，他们用小铲子挖出很多花生，装进口袋，来到野外隐蔽的地方，生起了火 。过了一会儿，花生熟了 ， 吃起来很好吃 。
八、烤麦穗
小麦是农民的主要粮食作物 ， 家家都要种 。因为小麦不仅要养活全家，还要完成公粮交接任务，人们爱护小麦，真正做到了粮食归仓 。灌浆后的绿色纹路是小时候的最爱 。因为大人们看得很紧，经常趁没人的时候捏几粒，来到大树下，点燃枯叶，把谷粒烤焦 ， 用手搓一搓，让它变甜 。
【烤串都可以烤什么 烧烤可以烤哪些】总之，童年是宝贵的，好吃是孩子的天性 。农村八大最好吃的烧烤你吃过几个？
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