【花椒熬水功效 花椒水如何熬】选择优质的好花椒,好花椒熬出的花椒水香味浓郁 。熬花椒水首先把花椒放在清水里,加入一点点白酒用手轻轻揉搓,把上面的灰尘和残留物清洗干净 。洗好以后,再用温水把花椒浸泡,用50克的花椒和500克水的量泡2个小时,这样熬就很容易出味了 。泡好后放入锅中,大火烧开,小火熬制 。盖上锅盖,熬出的花椒水更浓郁更香 。熬制20分钟就可以了,这时候就问到花椒的香味了 。
熬好凉凉后,用漏勺过滤一下汤汁,装入玻璃溶器内密封放入冰箱里冷藏 。一定要密封严,这样香味不易挥发掉 。这是我自己的制作方法,淹制肉类和调制馅类都是很美味的哦 。
花椒水如何熬!首先要选好点的花椒!把花椒放在纱布袋里!用清水冲洗干净!起锅烧水!花椒于水的比例1:5!凉水下花椒!开锅三四分钟后!盛到保温杯中!在保温杯放两个多小时!倒入碗中自然凉!
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