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【如何做炸黄金芝士虾球】1、食材：淀粉52克、虾80克、面包糠50克、马苏里拉芝士50克、鸡蛋20克、盐8克、土豆80克、胡椒粉25克 。
2、土豆上锅蒸熟 ， 加入半勺盐，一勺玉米淀粉碾烂，越细腻越好 。
3、土豆泥中包入煮熟的虾仁，芝士 ， 不要太多，炸时间长了会爆，适量就好 。
4、沾蛋液然后在面包糠里滚啊滚，喜欢面包糠多一下可以再沾一次蛋液，再裹一遍 。
5、小火，五成油温炸至金黄酥脆，大概两分钟，因为都是熟的不需要炸太久 ， 感觉芝士有点开始爆了就赶紧捞出，以免变成灾难现?。?建议少量多次的炸，不要贪快，一次两个 。
6、刚出锅外皮酥脆，里面芝士满满的真的太好吃了 ， 操作如此简单，赶紧试试吧 。
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