最近在学做法，准备买点香料，发现肉桂和桂皮长得很像，那是一种东西吗？
桂皮包括肉桂 。
桂皮指的是樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称，所以其实桂皮是一个比较广泛的名字，其中包括很多种类，而肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮，所以其实也是属于桂皮的一种 。
【肉桂和桂皮是一种东西吗】一般来说肉桂比较?。?比较厚，颜色大多为驼棕色，质地比较脆 ， 油性大，用指甲划一下会出现油痕，闻起来香味比较浓郁 。
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