喝粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥 。着名经济学家马寅初和夫人张桂君 ， 夫妻双双都是百岁老人 ， 俩人尤其喜欢喝粥 。每天早晨 ， 把50克燕麦片加入250克开水 ， 冲泡2分钟即成粥 。天天如此 ， 从不间断 。上海第一百岁老人苏局仙先生 ， 一日三餐喝大米粥 ， 早晚喝稀粥 ， 中午喝稍稠的粥 ， 每顿定量为一浅碗 ， 已形成习惯 。他们说：“喝粥浑身舒坦 ， 对身体有益 。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇 。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物 。”粥易消化、吸收 ， 能和胃、补脾、清肺、润下 。清代养生家曹慈生说：“老年 ， 有竟日食粥 ， 不计顿 ， 亦能体强健 ， 享大寿 。”他编制了粥谱一百余种 ， 供老年人选用 ， 深受欢迎 。
荞麦
荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多 ， 其中高量的氨基酸还能有效地降低胆固醇、控制血糖 。其中的类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处 ， 被称为补血食品 。
冬天也是各种疾病多发的季节 ， 尤其是对于老年人 ， 很多老年病如老慢支、高血压、糖尿病、冠心病等 ， 入冬后都有加重趋势 。老人的健康是儿女们的幸福 ， 所以老年人要更加注重保健护理 ， 做到养心护心 。
冬季容易诱发心脑血管疾病
气候是心血管功能的晴雨表 ， 心血管疾病的发作与气候变化密切相关 。冬节天气转凉 ， 是心脑血管疾病高发的时间段 ， 很多心脑血管意外也最容易发生在冬季 。因为 ， 天气变冷 ， 导致血管的收缩 ， 老年人血管大都已经出现一些硬化 ， 导致官腔狭窄 ， 血管再一收缩 ， 使得血管的官腔更加的狭窄 ， 就非常容易出现栓塞 。造成脑血栓 。还有很多老年人在冬季 ， 呼吸道很容易出问题 ， 冷空气的刺激会引起气管炎和支气管炎 ， 甚至肺炎 ， 这些都是要足够的重视 。
【老人健康 老人日常养生“慎”为先】
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