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1、若海带能轻松咬烂则说明熟了 。煮海带的时候加入适量白醋 ， 不仅能去除海带丝特有的腥味 ， 也能促使海带更容易煮软 ， 颜色也更加好看 ， 喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间 。若放几棵菠菜 ， 海带更易烂 。
【怎么判断海带煮熟没，怎么判断海带煮熟没变质】2、加碱面：煮海带时加入少量碱面也能让它快速煮烂 ， 在煮制时可以把锅中放入清水烧开 ， 然后加入五克左右的碱面 ， 再次烧开 ， 再把海带放进去煮制 ， 在煮制的时候 ， 可以多翻动几次 ， 就能让海带快速煮烂 ， 但是大家一定要注意 ， 煮制海带时碱面的用量不能过大 ， 不然就会让海带中的营养成分流失 ， 也会让海带失去原有的韧性 。
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