前几天从海鲜市场买了些活的罗氏虾回来，想蒸着吃，于是就把虾养在鱼缸里，结果周末要做的时候才发现罗氏虾好像死了一些 ， 那罗氏虾刚死可以吃吗？
【罗氏虾刚死可以吃吗】
没有变质的话就可以吃，但是要充分煮熟或者油炸后食用 。
罗氏虾是生活中含有丰富蛋白质的食物，对人体提高免疫力、预防疾病等方面有很大的帮助，并且罗氏虾中含有丰富的虾青素、牛磺酸、锌、碘、硒等导致矿物质，而罗氏虾在濒死或者已经死去后 ， 体内的细菌很快会将罗氏虾的营养物质分解并产生大量的组胺，而组胺对人体有一定毒性 。
但是如果是刚死不久的话或者是直接冻死的罗氏虾是可以吃的，建议注意区别，一旦察觉罗氏虾有腐败、变质的情况的话就不要再吃了 。
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