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猕猴桃很硬还能吃吗,猕猴桃硬邦邦的能吃吗？

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猕猴桃硬邦邦的能吃吗？可以吃
猕猴桃硬邦邦的可以吃，但是口感和味道都不太好 。硬的猕猴桃吃起来只有酸涩味，酸味太重的话会刺激肠胃，对胃也不好，只有软的猕猴桃才能品尝到它独特的风味，不管是在味道还是口感上都会得到比较好的体验，另外猕猴桃需要放置在阴凉不通风的地方，不然会一直软不下来 。
猕猴桃和香蕉等水果很相似，需要经过一个后熟的阶段，其味道才会甘甜爽口，但是并不是说硬的猕猴桃就不能吃了，硬的猕猴桃能吃，只不过口感很酸很涩，不怎么好吃 。
硬的猕猴桃也就是生的猕猴桃，其糖分含量较低，但是维生素C的含量比软的猕猴桃高一些，因此，硬猕猴桃的抗氧化作用比熟猕猴桃强，适合用来做猕猴桃面膜，当然榨汁食用营养价值也更高 。
生的猕猴桃质地较硬，并且含有大量的维生素C，果酸等植物酸，食用之后对口腔的刺激作用比较强，可引起口腔溃疡，并且对胃肠的刺激作用也很强，会导致胃酸的大量的分泌，轻微者引起仅仅是胃酸，而严重者还可能出现胃肠道溃疡 。
买回的猕猴桃直接用纸盒子装好放在阴暗避光的角落，一般5~7天就会开始慢慢变熟 。猕猴桃加热会加快其后熟过程，将猕猴桃密封，然后放在暖气等温度较高的处 。猕猴桃和苹果等一样都属于呼吸作用比较强的水果，在后熟过程中会产生乙烯，有促进后熟的作用，因此，将猕猴桃和香蕉、苹果等放在引起能起到催熟作用，当然密封直接注射乙烯效果更佳 。

猕猴桃很硬还能吃吗,猕猴桃硬邦邦的能吃吗？

文章插图
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猕猴桃看硬度 。
详尽地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实 。凡是现已整体变软或部分有软点的，都尽量不要 。假设选了，回家后要马上食用 。
猕猴桃看外表 。
体型饱满、无伤无病的较好，泄漏出含糊绿色者为好 。表皮毛刺的多少，会因品种而异 。
猕猴桃看大小 。
小型果在口味和营养上并不差劲于大型果，所以不必一味寻求大果，失常大的果实更不要选择 。
猕猴桃看颜色 。
浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃质量最好，维生素含量最高 。果肉颜色浅些的略逊 。
猕猴桃闻香气 。
充分老到的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适合情况 。若果实质地硬，无香气，说明没有老到 。若果实很软，或呈怒冲冲情况，并有异味，是已过熟或迂腐的表现 。
对于没有软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天支配，一般就能天然熟化 。对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内 。
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