蟹黄很好吃 ， 但是医生要我控制胆固醇摄入，请问蟹黄的胆固醇高不高?。?
【蟹黄的胆固醇高不高】
比较高 。
经研究 ， 每100克的蟹黄中，含有胆固醇超过400毫克，而根据世界卫生组织的建议，成人每天摄入的胆固醇含量应低于300毫克，所以吃蟹黄很容易导致机体摄入的胆固醇含量超标 。
而人体长期摄入过多的胆固醇，容易增加患心脑血管疾病的风险，因此蟹黄在日常生活中不宜过多食用，尤其是对于有高脂血症的患者，更是要控制摄入量 。
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