秋梨膏的梨用什么梨比较好


打算做一些秋梨膏,不知道选择什么梨做好呢?

【秋梨膏的梨用什么梨比较好】秋梨是首选 。
秋梨膏也叫雪梨膏 , 是一道传统的药膳,相传始于唐朝,以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料 , 其名字来源也是以梨入名,选择梨的品种如果条件允许,秋梨是最好的,但若是没有秋梨,其他品种的梨也可以,因为据我国药典《本草从新》记载,梨,性甘寒微酸,具有“清心润肺 , 利大小肠,止咳消痰 , 清喉降火,除烦解渴,润燥消风,醒酒解毒”等功效,任何一种梨都具有这些功效 , 可根据自身情况进行挑选 。

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