【薯条熟没熟怎么判断,薯条怎么才算熟】
文章插图
1、看变色的时候用筷子戳一戳,炸软就是熟了 。
2、土豆这种蔬菜本身淀粉含量十分高,炸之前需要泡水,洗去部分淀粉,使口感更好 。锅中底油一定要放够,不然土豆块会炸糊 。炸5分钟左右的时候,土豆块会微微变色,呈现一种黑焦色,可以用筷子戳一戳,如果不硬了就是熟了 。
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