和牛好还是安格斯好


最近去吃烤肉的时候发现还有一种牛肉叫和牛 , 那和牛好还是安格斯好?

和牛的肉质更加柔软一些 。
和牛和安格斯都属于牛的品种 , 其中和牛比较优秀的良种肉牛之一,主要可以分为黑毛和种、褐毛和种、日本短角种、无角和种四大类,其营养丰富,肉质脂肪分布均匀 , 看起来有“大理石”一样的纹路 。
【和牛好还是安格斯好】相对于安格斯牛来说和牛的脂肪含量更丰富,分布也更加均匀,所以和牛的肉质吃起来也会更加鲜嫩多汁、入口即化 。

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