请问一下 , 我把牛奶用微波炉加热会流失营养吗?
会流失 。
【牛奶用微波炉加热会流失营养吗】牛奶中的一些营养成分是不耐高温的,所以牛奶用微波炉加热的话,会造成部分营养流失,但牛奶在加热过后,主要流失的是维生素C、乳糖等营养物质,而这些物质并不是牛奶中的重要营养成分,因此牛奶加热后所损失的营养,对营养价值和饮用价值影响不大 。
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