最近天气冷了 ， 想自己熬一点羊肉汤喝，那羊肉汤熬多长时间合适？
【羊肉汤熬多长时间合适】
1-2个小时左右 。
羊肉中含有较多的蛋白质，需要较长的时间才能被煮烂，一般建议可以熬1-2个小时左右，具体时间与羊肉的部位以及羊肉的大小也有很大的关系 ， 如果是带有骨头、个头较大的话，那么就需要熬制较长的时间 。
而且因为炖羊肉汤所需要的时间比较长，会使锅子长时间地处于高温状态下，因此建议可以使用一些性质比较稳定的锅来炖，比如砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅等 。
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