9、牛肉面馆:著名美食家、旅行家舒国治先生强烈推荐 , 号称:“纯粹鲜香上 , 此店全台北称第一” 。牛肉汤香醇、鲜腴、净清 , 不带一丝其他作料味(如豆瓣、花 椒、肉桂、沙茶、番茄、酱油) 。有的行家在吃面时欲极尽酣畅淋漓 , 特嘱牛肉另搁放一盘 , 只全心大口呼噜吃面 , 肉仅偶夹一两片 , 所剩肉片打包带走回家 。
10、生炒花枝:仅凭“生炒花枝”这个美名 , 就当先品为快 。“花枝”是由主料乌贼 , 配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的 。之所以叫“花枝” , 是因为乌贼上部有十个肉腕 , 形如花枝 , 于是形象地取名 。一口咬下去 , 会感觉到鲜美汤汁溢出 , 而滑韧的花枝口感更是一绝 。
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