前几天买了一些阿胶块，打算自己在家里做阿胶糕，留着冬天吃，但是我对阿胶的做法有很多疑问 ， 那阿胶做好后多久可以切？
12小时以上 。
【阿胶做好后多久可以切】刚熬好的阿胶一般是液态的 ， 流动性还比较强，这时候还不能进行切片，需要等阿胶冷却成较硬的固态后再进行切片，但是又不能特别的硬 ， 否则会切片困难甚至无法切片，而这个刚好硬度的时间大约为8~12小时左右，当然如果阿胶糕量多的话，时间可以再延长一些 。
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