文章插图
1、把草鱼肚黑色的膜洗干净 。
2、把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉（鱼头去掉） 。
3、把鱼肉分切成3条，另一头不要切断 。
4、鱼腩错刀开 。
5、两条都按照错到切 。
6、把所有的鱼切都好（鱼骨整条就可以了） 。
7、把所有腌料放入搅拌均匀，腌3小时 。
【家庭晒草鱼干方法 如何晒草鱼干】8、腌好的鱼肉用绳子挂起来，鱼肉因为是切成3条，晒的时候用牙签分开 。天气好的话，草鱼干三天就能晒好了 。
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