今天买的柿子里面有黑点，那么请问柿子里面有黑点是怎么回事？
主要考虑是有以下原因导致的：
现在有比较多人工改良的柿子，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，这时候柿子的内部就会出现黑点的情况 。
其次柿子中含有一定量的单宁物质 ， 而柿子在成熟的过程中 ， 其中的单宁会逐渐转化成糖分，如果此时柿子过度成熟 ， 那么就会有黑点，这属于一种正常的情况 。
还有就是柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，这时候就会导致柿子呈现黑褐色 ， 果肉表面长小黑点 。
【柿子里面有黑点是怎么回事】最后柿子里面有小黑点 ， 还可能是因为柿子保存的时间比较长，出现了腐烂、变质的现象，这就会导致果肉长出黑斑，降低脆柿子的食用价值 。
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