冬枣是冷藏好还是冷冻好呢?
【冬枣冷藏好还是冷冻好】
建议冷藏好 。
虽然冬枣在冷冻室低温的环境下能延长食用时间,但冬枣的适宜保存温度是在1-3度左右,而一般冷冻层的温度多在0度以下,将冬枣放置在冰箱冷冻保存的话,其中的果肉会被冻硬,使得冬枣的口感变差,而且冬枣的水分和营养也会大量流失 , 因此一般不建议将冬枣放冰箱冷冻保存 。
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