今天买了一些大闸蟹回家，一时之间不能将其吃完，需要放置一段时间，准备放冰箱保存了，那大闸蟹可以冷冻储存吗？
【大闸蟹可以冷冻储存吗】
看大闸蟹状态而定 。
一般要是大闸蟹是活的，那么将其置于冰箱冷冻就不适合，因为冰箱冷冻室温度过低 ， 在零下18度左右，这样很容易导致大闸蟹被冻死 。
但要是大闸蟹已经被煮熟或者死亡，那么可以短时间内将其置于冷冻室保存，在冷冻室的低温条件下，可以帮助延长其保质期 。
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