文章插图
1、鸡翅500克 ， 翅中大概14-15个 ， 解冻以后用清水洗净 ， 控干水分 。
2、在鸡翅上面划上几刀 ， 然后用牙签戳上一些孔 ， 方便入味 。
3、奥尔良腌料量出35克 ， 放入盆中 。喜欢味重点的可以适当的多放一些腌料 。
4、再量出35克的纯净水 ， 倒入盆中 。混合成腌料 。
5、把鸡翅放入腌料里 ， 翻转鸡翅 ， 使鸡翅上蘸匀腌料 。
6、混合均匀以后 ， 盖上保鲜膜 ， 放冰箱冷藏层腌制一晚上 ， 白天腌制4-8小时也可以 。
7、在烤盘上铺上锡纸 ， 烤架上刷上油 ， 防止沾 ， 把腌制好的鸡翅均匀码放在烤架上 ， 放入烤箱中层 ， 烤盘放入底层 。
【奥尔良烤翅的做法烤箱 烤箱版奥尔良烤鸡翅的做法】8、烤箱上下180-200度 ， 预热5分钟 。烤15分钟以后取出 ， 在鸡翅上下表面抹上蜂蜜 ， 然后翻一翻 ， 再放进烤箱烤上10分钟 。好吃的奥尔良鸡翅就烤好了 。
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