台地茶 运用现代茶叶种植技术,新种植的密植高产的现代茶园产出的茶,它们通常树龄较短,品种较新,由于密植和过多的人工增产干预,茶叶品质上较老树茶稍逊 。云南“台地茶”绝大部分茶区的茶种,其种性,都是乔木型的大叶种茶树,只是经过人工种植和修剪,强度采摘后,改变了茶树自身的生育条件,但茶树的种性,并没有因此而改变,当解除各种“限制”和“刺激”后,这些树型低矮的茶树,就会长高,长大而恢复它“乔木”的本来面目 。古树茶 原始型古茶树特点:野生、数百年树龄、树高可达10米; 栽培型古茶树特点:人工栽培、数百年树龄、树高3~5米; 生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理 。原始型古茶树与栽培型古茶树,因为这些乔木型茶树属于深根性植物,有一主根,一直向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高,根就有多深”),吸取到的养分较灌木茶树充足,茶叶品质佳,但因产量不高,所以比较珍贵 。同样是刚刚采摘下来的茶菁,前两者的价格可能是灌木茶的十几倍 。所以,收藏首选由原始型古茶树与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶 。乔木是指树身高大的树木,由根部发生独立的主干,树干和树冠有明显区分 。有一个直立主干、且高达5米以上的木本...台地茶 运用现代茶叶种植技术,新种植的密植高产的现代茶园产出的茶,它们通常树龄较短,品种较新,由于密植和过多的人工增产干预,茶叶品质上较老树茶稍逊 。云南“台地茶”绝大部分茶区的茶种,其种性,都是乔木型的大叶种茶树,只是经过人工种植和修剪,强度采摘后,改变了茶树自身的生育条件,但茶树的种性,并没有因此而改变,当解除各种“限制”和“刺激”后,这些树型低矮的茶树,就会长高,长大而恢复它“乔木”的本来面目 。古树茶 原始型古茶树特点:野生、数百年树龄、树高可达10米; 栽培型古茶树特点:人工栽培、数百年树龄、树高3~5米; 生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理 。原始型古茶树与栽培型古茶树,因为这些乔木型茶树属于深根性植物,有一主根,一直向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高,根就有多深”),吸取到的养分较灌木茶树充足,茶叶品质佳,但因产量不高,所以比较珍贵 。同样是刚刚采摘下来的茶菁,前两者的价格可能是灌木茶的十几倍 。所以,收藏首选由原始型古茶树与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶 。乔木是指树身高大的树木,由根部发生独立的主干,树干和树冠有明显区分 。有一个直立主干、且高达5米以上的木本植物称为乔木 。与低矮的灌木相对应,通常见到的高大树木都是乔木,如木棉、松树、玉兰、白桦等 。乔木按冬季或旱季落叶与否又分为落叶乔木和常绿乔木 。乔木类 树体高大(通常6米至数十米),具有明显的高大主干 。又可依其高度而分为伟乔(31米以上)、大乔(21-30米)、中乔(11-20米)、小乔(6-10米)等四级所以一棵要长到6-31米以上的茶树,需要几十年至几百年的时间 。乔木茶指采制于百年以上的古老茶园的茶,这种茶树是乔木茶 。
2、野树茶和台地茶的茶底怎么区分
好,我简单给你讲讲野生茶、古树茶、台地茶的辨别:
1 野生茶:指在大自然中物种自然演化生成的茶树品种,它是人工品种的始祖,也是我们对茶树进行分类的基础和样本 。云南野生茶品种极其丰富,全世界现已发现的茶组植物共有47个种、3个变种,云南就有35个种、3个变种 。这35个种、3个变种里既有大叶种茶,也有中小叶种茶 。
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