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吃大闸蟹的最佳时期

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大闸蟹看起来很威武，吃起来味道也很不错，我昨天在外面的时候买了一些大闸蟹，说起来也有很久没有吃过大闸蟹了 ， 请问吃大闸蟹的最佳时期是什么时候呢？

1、一年之中
农历九月和十月是一年之中吃大闸蟹的最佳时间 。
俗话说：“秋风起 ， 蟹脚痒”每年农历的9月份开始就可以吃大闸蟹了，农历九月时，雌蟹上市，此时的雌蟹最为肥美，蟹黄饱满、味道鲜美，是食用雌蟹的最佳时机，等到农历10月份，雄蟹的性腺发育到最佳状态，此时是食用雄蟹的最佳时机，若将雌蟹和雄蟹一起煮熟凝结，雌者成金黄色 ， 雄者如白玉状，滋味鲜美 。
2、一天之中
中午和晚上是一天之中食用大闸蟹的最佳时间 。
【吃大闸蟹的最佳时期】经过一上午的工作，身体能量流失较多 ， 需要补充一些能量，大闸蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，是一种能量较为充足的食物 ， 中午吃大闸蟹可以为身体补充营养，使状态回来，让身体更为健康；晚上的时候 ， 接受了一天的工作，身体需要修整，吃大闸蟹可以补充营养，有助于体质的养护 ， 因此，在一天里面中午和晚上都是食用大闸蟹的最佳时间 。

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