火炙鹅肝寿司怎么做做法


火炙鹅肝寿司怎么做做法

文章插图

食材:大米适量、寿司醋、鹅肝、牛油果、蓝莓鱼子酱、芥末 。
具体做法如下:
1、大米饭煮熟,盛出来些许加入寿司醋搅拌均匀 。
2、带上手套蘸一点冷开水,把拌好的大米饭捏成饭团 。
3、把鹅肝煎好,然后把煎鹅肝以及边角料剁碎 。
【火炙鹅肝寿司怎么做做法】4、紫菜剪下一条,包裹饭团,收口处用水或米饭粘好 , 饭中间抹少许芥末 。
5、涂上鹅肝泥 。
6、切牛油果薄片盖在鹅肝泥上 。
7、最后点缀上蓝莓鱼子酱 。

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