文章插图
1、食材:芥菜6颗、淘米水适量、食盐少许 。
2、芥菜准备出适量,将其从根被掰下来,将芥菜都清洗干净,放入通风的地方控干水分,在锅中添上水 。
3、在水中加上一勺食盐,将水烧开后,放入洗净的芥菜,焯烫3秒钟,快速将其从锅中捞出,将所有的芥菜都焯水处理好 。
4、焯烫好的芥菜放入一个篦子上控下水,将盛放酸菜的容器放入在开水锅中煮一煮,将其杀毒处理好,保证无水无油的状态 。
5、处理好的芥菜塞入在罐子中,要压紧实一些,将事先准备好的淘米水取出,在其中加上稍微多一点的食盐 。
【自制酸菜腌制方法家庭 自制酸菜腌制方法家庭视频】6、用干净的筷子将其搅拌均匀,使得食盐融化,将淘米水倒入在装有芥菜的罐子中,九分满便可,放好之后,用一块干净的石头压在表面,放入阴凉的地方腌制 。
推荐阅读
- 现在考驾照要多少钱? 驾校报名多少钱
- 女生说我太浮夸了 浮夸是什么意思
- 孤岛惊魂5雅各红色手枪获得方法介绍 雅各红色手枪怎么获得
- 梦见窗户什么意思 梦见窗户好不好
- 干宽粉条怎么泡最快
- 刚买回来的富贵竹怎么养,刚买回来的富贵竹怎么养才能更旺盛
- 柿子去涩温水泡多久,凉水泡柿子需要每天换水
- 洋葱怎么样腌酸来吃? 酸甜洋葱怎么腌制方法
- 呱呱是什么意思,女生说呱呱是什么意思