去超市采购的时候路过水产区 ， 感觉水产区的生蚝好大?。?现在的生蚝已经算比较大的了吧，不知道什么时候的生蚝最大呢 ， 请问生蚝什么季节最肥?。?
【生蚝什么季节最肥】冬季和春季的生蚝品质是比较优质的，具体的话，是冬至至清明的时候生蚝最肥 。
生蚝一般在春夏之交开始蓄养，养殖6个月左右就可以开始捕捞生蚝了，通常11月份左右的生蚝就比较肥美了，生蚝的食用期比较长，可以从11月份一直吃到来年5月，进入冬天后 ， 自然界开始变得寒冷起来，生蚝进入休养阶段，此时体内消耗的能量也比较少，大部分能量都蓄积起来了，因此，此时的生蚝肉质肥美，一直到来年的清明生蚝都很不错 。
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