【家庭烧烤肥牛怎么腌制好吃视频 家庭烧烤肥牛怎么腌制好吃】
文章插图
1、主料：肥牛片300g ， 洋葱半个 ， 辣椒4根 。料汁：蒜3瓣 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 糖1茶匙 ， 老抽半勺 ， 淀粉半勺 。
2、先把洋葱切成丝 ， 辣椒去根切成长短 ， 把肥牛解冻 ， 沥干水分备用；
3、把料汁的所有调料都倒进小碗里 ， 搅拌均匀成调料汁；
4、把料汁均匀地浇在肥牛上 ， 抓拌均匀 ， 腌制30分钟左右入味；
5、烧热平底锅或饼铛 ， 倒入少许油 ， 铺上洋葱 ， 放上腌好的肥牛片 ， 铺平后 ， 上边撒上小米椒圈 ， 盖上锅盖；
6、中小火 ， 焖至肥牛都变色就熟了 ， 可以开吃啦！
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