常见的食物一般都是先冷冻 ， 再用real 空包装 。当然也有一些食物是先用real 空包装 ， 再冷冻 ， 工艺和方法不同 。
速冻空包装有两种，一种是速冻空包装，一种是速冻实空包装 。冷冻real 空袋是通过冷冻来延长里面食物的储存期和保质期；速冻空包装袋是用来在速冻的条件下延长其中食品的新鲜度 。
【先冷冻还是先真空包装】冷冻空袋一般适用于鲜肉、肉类食品、海鲜 ， 而冷冻空袋应用广泛，不仅可以包装鲜肉、肉类食品、海鲜，还可以包装面食、水果甚至蔬菜 。
True 空打包就是我们所说的解压打包 。这种包装是将包装容器内的空气体全部抽出并密封，使袋子保持高度减压状态 。空气体的稀缺相当于缺氧效应，使微生物没有生存条件，从而达到水果新鲜、无病不腐的目的 。
True 空包装是保护产品免受环境污染 ， 延长食品保质期的一种包装 。这种包装技术起源于1940年代 。
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